動脈硬化を防ぐには

　一般に血液中のＬＤＬコレステロール、中性脂肪の量が増えると、「脂質異常症」と診断されます。ＨＤＬは善玉、ＬＤＬは悪玉と呼ばれ、ＨＤＬは低いとダメ、ＬＤＬは高いとダメと言われています。

  コレステロールを運ぶ「リポタンパク質」

　このＨＤＬコレステロールやＬＤＬコレステロールは、単なる脂質ではなく、正確には「リポタンパク質」と言う物質の一種です。両者とも働きが異なり、「悪玉」と呼ばれるＬＤＬコレステロールは、肝臓からコレステロールを必要としている細胞にコレステロールを運ぶ姿であり、「善玉」と呼ばれるＨＤＬコレステロールは、細胞で余ったコレステロールを肝臓に回収する姿です。

　そしてこのコレステロールから、細胞膜、ステロイドホルモン、性ホルモン、胆汁酸、ビタミンＤなどの前駆物質が作られます。最近、ビタミンＤにガンを抑制する作用が注目されています。脂質であるコレステロールが血液中を移動する為にタンパク質とくっついたものです。

 動脈硬化の隠れた原因「ｓｄＬＤＬ」

　ＨＤＬやＬＤＬは、大きさや構成タンパク質の違いによって、血管内を移動している最中の振る舞いが違ってきます。そこで同じコレステロールでも、ＨＤＬ、ＬＤＬと分けて捉えられています。

　しかし実は、ＬＤＬの別名をもつＬＤＬより厄介なリポタンパク質であります(ｓｄＬＤＬ=小型ＬＤＬ)が存在すると言われます。非常に小さいので血管壁の隙間に入り込んで活性酸素によって酸化されると動脈硬化の原因となり、血管リスクが高くなると言われていますが、ＨＤＬが多いほどそのリスクが低くなるということです。

 ＬＤＬや中性脂肪の分解には

　リポタンパク質は、主に肝臓で分解、合成されています。ｓｄＬＤＬが増えるのは、血液中の中性脂肪が多いときと言われ、中性脂肪値が高いと、ＬＤＬの一部が中性脂肪に置き換わったリポタンパクができ、それが肝臓に行くと、中性脂肪が分解されて、残りが ｓｄＬＤＬ=小型ＬＤＬになると言われています。

　これら増大したＬＤＬや中性脂肪の分解には、フォスファチジルコリンやイノシトールの多い、卵黄や大豆レシチンなどを普段から摂取され、活性酸素除去には抗酸化食品のビタミンA、ビタミンＣ、ビタミンE、セレンの摂取と代謝が不可欠です。